Cafe Rio és a Cilantro

Bárcsak szagos lenne az internet... megérezhetnétek, milyen az illat?????!!?? ami megbolondítja a mexikóiakat és néhány amerikait is...
Itt Cilantronak ( vagyis szilantrónak) hívják, de másnéven ez koriander levél...
Nem tudom, hogy milyen élvezetet talál ebben bárki... mosópor ízű kellemetlen szagú... de ahogy hiedelem tartja ez egy kész afrodiziákum.... egészségére annak aki ezzel büntetné magát.
Sőt nagy mennyiségben narkotikumnak is használják... ( ja mert olyan iszonyú nagy mennyiségben rögtön beájulsz tőle... )

Salátákban és szószokban használják... akár csak a petrezselymet... no és az őrület netovábbja... itt tesznek a rágógumiba ... és a cigarettákban is található belőle.

Magyarországon én leginkább a magos fajtával találkoztam... az sem volt túl kellemes....
Valószínű hogy erre születni kell...
Néhány alkalommal... tudtom nélkül sikerült szert tennem salátákra, melyek tartalmazták ezt a számomra méregnek számító alapanyagot.
Eddig szentül meg voltam győződve róla, hogy én semmire nem vagyok allergiás és im Amerika rám cáfolt.
Mikor beleharaptam már késő volt... úgy tűnik nem csupán nekem vannak allergiás tüneteim rá... egyik sógornőmnek halálos Cilantro allergiája van...
Valamilyen oknál fogva olyan erős illóolaja van a növénynek, hogy ami mellé rakják átveszi az izét... így ami valaha is érintett korianderlevelet... az ugyanolyan hatással bír, mint az eredeti növény.
Az egyik legismertebb lelőhelye egy kedvelt étterem Cafe Rio Mexikói Grill... ahol is határozott figyelmeztetés ellenére, hogy NE LEGYEN a salátába cilantro a díszítés öröméért rávágnak egy nagy ágnyi növény a saláta tetejére... képzeld mi lett volna ha nem cilantro nélkül kérem.
Sógornőm férje szó szerint a felszolgáló után megy megnézni, hogy mit rak bele... a felesége élete nem játék. Pechükre szeretik ezt a link bandát meg a kajájukat.
Én maradok inkább a magyaros káposztánál...